Сомелье-фрилансер

Цена. Поле чудес в стране виноделов

Episode Summary

Александр Ставцев - про то, что такое "хороший год" для винодела, надо ли учить наизусть все эти даты, из чего складывается итоговая стоимость бутылки вина и как сэкономить на покупках. Почему винтовые крышки иногда лучше классической пробки, когда старые бутылки проходят переукупорку, и какой вкус у вина 1930 года. Считается ли бесценным выпущенный пятьдесят лет назад портвейн 777, что такое "укрывное виноградарство" и зачем на Дону лозы иногда закапывают тракторами.

Episode Notes

Александр Ставцев - про то, что такое "хороший год" для винодела, надо ли учить наизусть все эти даты, из чего складывается итоговая стоимость бутылки вина и как сэкономить на покупках. Почему винтовые крышки иногда лучше классической пробки, когда старые бутылки проходят переукупорку, и какой вкус у вина 1930 года. Считается ли бесценным выпущенный пятьдесят лет назад портвейн 777, что такое "укрывное виноградарство" и зачем на Дону лозы иногда закапывают тракторами.